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小炒肉怎么去腥_小炒肉怎么去腥

时间:2025-04-08 01:07 阅读数:2412人阅读

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小炒肉这样炒又嫩又好吃,超级下饭!今天分享一个小炒肉的家常做法,香气浓郁又嫩又好吃,开胃还下饭。 ·准备100克瘦肉,改刀切成差不多和硬币一样厚的片,片稍微大一点。 ·放入0.5克的盐、1克胡椒粉、1克老抽、10克料酒,抓拌均匀,抓到手感觉发粘。 ·再放入10克清水,接着抓拌,等肉片把水全部吃进去。 ·放入2克...

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农家小炒肉,香辣鲜嫩超下饭,别错过这道美味!技巧原理:料酒可以去腥增香,生抽和盐调味,淀粉能让肉片更加嫩滑。 炒制辣椒:锅中加入适量食用油,油热后放入干辣椒段,小火煸炒出香味,然后... 你有没有自己独特的农家小炒肉做法?欢迎在评论区分享你的秘方! 你觉得这道菜的辣度如何?是刚刚好,还是需要调整? 农家小炒肉,这道充满魅...

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农家小炒肉的秘密!轻松复刻湘菜经典,让味蕾瞬间爆炸小炒肉:烹饪准备 主食材: 五花肉:300克 青椒:200克 红椒:150克 辅料: 蒜瓣:6瓣 生姜:10克 大葱:1根 调料: 食用油:适量 盐:3克 生抽:15毫升 老抽:5毫升 料酒:10毫升 白糖:5克 鸡精:少许 农家小炒肉:烹饪步骤 第一步:食材处理将五花肉洗净,切成薄片,厚度约3毫米左右。青椒和红椒洗净去籽,切...

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