鸡肚怎么清洗才能去腥

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冬至佳节,八道硬菜可以端上餐桌,色香味俱全,好吃营养两不误鸡胗清洗干净切成片,冷水下锅焯水,放入姜片和葱结去腥,煮开后撇掉浮沫,再将鸡胗捞起来,清洗干净浮沫,沥干水分备用。 2、起锅烧油,油热后放入小米辣、泡椒、姜末、蒜末翻炒出香味,再放入鸡胗翻炒均匀,加入料酒、生抽、老抽调味,翻炒均匀至入味。 3、鸡胗炒熟后,放入蒜苗翻炒均...

?＾? 酸辣鸡杂,酸辣口感,成为了许多人心中的美食佳肴酸辣鸡杂,以其独特的酸辣口感和丰富的食材搭配,成为了许多人心中的美食佳肴。这道菜肴不仅味道醇厚,而且营养丰富,是家庭聚餐或朋友小聚时的一道绝佳选择。 ߌ�准备食材:鸡胗、鸭肠、青蒜苗、生姜大蒜、泡椒、小米辣、香葱 ߌ�烹饪步骤:1. 将鸡胗和鸭肠彻底清洗后切好,放置...

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家的味道:健康美味的家常菜,传递家人的温暖与关爱处理食材:清洗鸡爪并去指甲,焯水去腥气后吸干水分,涂抹酱油和食用油。 炸制鸡爪:将涂好调料的鸡爪置于空气炸锅中,160摄氏度烤30分钟左右,直至金黄色,之后浸入冰水。 烹饪食材:锅中加油,放入各种调味料小火煮开后,加入鸡爪炖煮约30分钟至入味软烂。捞出装盘,浇上汤汁即可享用...