怎样做红烧肉视频教程

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三款特色美食教程:冬菜扒鸭、丽江香菌红烧肉、米汤蒸小黄鱼第二款是丽江香菌红烧肉。原料有五花肉、丽江香菌、酱油、葱段、姜片、白糖。制作时,丽江香菌洗净泡水备用,五花肉洗净切块,焯水、过油、沥油;锅留底油炒糖色,下五花肉块上色,放酱油炒匀,烹料酒,倒入泡香菌的水,放香菌、葱段、姜片,大火烧开转小火炖约1小时,收汁装盘。 最后是...

绝妙家常美味:酱香鲍鱼红烧肉、捞汁滑嫩鸡、芙蓉珍宝蟹制作教程酱香鲍鱼红烧肉 食材:五花肉 制作步骤: 1. 将猪五花肉放入沸水中煮30分钟,捞出后在表皮涂抹少量酱油,随后入油锅炸至外皮酥脆。接着改刀切成条状,并再次下锅快速油炸后捞出备用。 2. 锅中加入高汤、烧汁100毫升、鸡饭老抽50毫升、黄豆酱油30毫升以及冰糖20克作为调味料,将处理...

【美味秘籍】酒糟醉全鸭、红烧肉炖野生红蘑与铁板烧椒鸡的制作教程红烧肉炖野生红蘑 原料: 猪五花肉、冰冻野生红蘑、食盐、白糖、葱段、姜片、蒜瓣、桂皮、香叶、酱油、花雕酒。 烹饪方法: 1. 将五花肉切成约2厘米见方的小块,焯水待用; 2. 热锅加油,炒糖色后加入五花肉煸炒出油分,再依次加入酱油、花雕酒翻炒均匀,接着放入葱段、姜片、蒜瓣、桂...