熟瘦肉怎么做不柴_熟瘦肉怎么做不柴

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＼　＿　／ 做红烧肉,什么时候放盐很关键!有人总弄错,难怪肉质发柴很难吃瘦肉部分吃着柴,不怎么好吃。 那么究竟要怎么做呢?其实要注意的方面很多,其中做红烧肉什么时候放盐很关键!有人总弄错,难怪肉质发柴很难... 一直炖煮到五花肉有八成熟的时候,将生姜、八角、桂皮、葱捞出不要,加入适量食盐和生抽调味。 继续小火炖煮,五花肉最终特别软糯后,即可打...

炒瘦肉千万不要直接下锅,难怪嚼不动,教你一招,鲜香滑嫩...这样逆着切把瘦肉的筋路纹路切断了,这样炒出来的肉才够嫩。而且在切肉的时候厚薄一定要切合适,比如厚度要切一致,这样炒出来熟度是一样... 这一道瘦肉炒酸蒜苔超级下饭,瘦肉也是特别的鲜香滑嫩,一点也不老不柴,口感真的超级好。如果炒的瘦肉是又老又柴,咬不动,不妨可以试试丫丫...

炒瘦肉,牢记5点,不管肉片还是肉丝,保证嫩滑爽口,比豆腐还软炒瘦肉是一道家常菜,但是很多人都不会做,炒出来的肉又老又柴,一点都不嫩滑。其实,只要掌握了一些小窍门,就可以轻松地炒出嫩滑爽口的瘦肉,不管是肉片还是肉丝,都可以又软又香!今天,我就来教大家如何炒出嫩滑的瘦肉,还有一道简单美味的水煮肉片的家常做法,让你的饭桌上多一道色...

炒瘦肉,不管肉片还是肉丝,牢记3点,保证滑嫩可口,比豆腐还软炒瘦肉,不管肉片还是肉丝,牢记3点,保证滑嫩可口,比豆腐还软 身边有个大厨有多好吃!家里的堂哥在饭店工作,每次过年过节就喜欢去他家吃饭,和饭店一个味儿,特别好吃。炒瘦肉是大家经常会做的一道菜,但很多人都做不好,不管肉丝还是肉片,炒出来的口感都是又腥又柴,一点都不好吃。...

炖红烧肉,最忌焯水和直接下锅,做好这2步,软烂鲜香,肥而不腻怎么有人那么爱吃肥肉真的不觉得恶心吗但是如果换成红烧肉的话那就爱不释手了肥瘦相间更美味 以前吃红烧肉我都是去饭店里吃或者买回家吃从来不自己在家做因为我知道我的技术不行炖出来的红烧肉 没有软烂鲜香的口感反而腻得很肥肉难吃瘦肉很柴总之不喜欢。 后来学了...

＞△＜ 小苏打的妙用!不管炒什么肉,加上一勺,肉嫩又入味,还不塞牙导读:小苏打的妙用!不管炒什么肉,加上一勺,肉嫩又入味,还不塞牙 肥肉太肥,瘦肉太柴,所以以前最不喜欢吃肉了,宁可吃点豆腐,也不爱吃肉。然... 一点都不柴,吃着也不塞牙。 炒肉一定要先腌制,不管猪肉、牛肉、羊肉还是鸡肉,都要提前腌制。生肉看着水水嫩嫩的,煮熟后水分流失,而且肉...

(-__-)b 双十一入手的千喜鹤猪后腿肉作者:初来乍到分享好物这个小里脊比超市便宜太多了,超市35一斤,分装下来很方便,每次吃一条,等了很久都没货,这次有货了,多屯点,孩子喜欢吃瘦肉,这个还是很嫩了,不会柴,放心,闭眼入,肉馅共三袋,肥瘦比合适,用来做了荞麦面香菇肉包,一次用一袋正好。肉有肉香味,送过来是冻着的,很方...

4道家宴硬菜做起来,开胃解馋上档次皮下的瘦肉鲜嫩软烂、一点儿也不柴。 红扒肘子是鲁菜中的一道传统名菜,扒是指一种烹饪技法。鲁菜中的“扒”菜讲究“八步曲”,即原料切配成形(或宰杀初处理)→初步熟处理(焯水、过油、气蒸、走红)→葱姜炝锅后下料→添汤→调味焖烧→勾芡...

ˇ０ˇ 不愧是央视节目推荐的配方,鲜美清甜,巨巨巨好喝看到一档央视美食节目《舌尖上的中国》在推荐蛤蛎鸡蛋肉饼汤,这是广东瘦肉水的升级版。 肉饼鲜嫩不柴,原汁原味,汤汁鲜美,这是味蕾的极致享受,也是对美好生活的致敬。听讲解员说的解说,我口水都要流下来啦。 对于美食我是没有一点抵抗力,不管是街边小吃还是精致料理,只要勾起...