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凭一手点心绝活拿到人才认定(人物故事)别看小笼包个头不大,门道可不少。”李仪介绍,和面时要把握好水和面粉的比例,擀面皮要中间厚四周薄,直径控制在7厘米左右,褶子不仅要... 在哪儿。“只要有时间,我的手就没歇过,一直在练习,直到3个月后,总算能把小笼包做成形了。”回想起当初学习的过程,李仪记忆犹...

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为什么越来越多外国游客喜欢畅游中国?(观象台)穿过中轴线,拐进小胡同,德国游客在骑行漫游中走进中国首都特有的“毛细血管”;行走在苏州园林的亭台楼阁间,波兰游客在“一步一景”中感受中国古代建筑风韵;登长城,观沧海,俄罗斯游客在秦皇岛感受山海之间的独特长城风光;拌肉馅,擀面皮,从头到尾学做上海小笼包,奥地利游客在上...

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火锅店里,重新“长满”外国人上图:外国客人在上海的中华料理工作室学做小笼包。下图:外国游客在北京什刹海附近品尝老北京火锅涮肉。图/受访者提供“我压根没想到能... 学习如何讲解,一步步练习和熟悉后才能真正独立接团。“对我们来说,给老外讲解是驾轻就熟的。以豫园为例,一般45分钟就可以讲完,要是结合...

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