怎么做莲藕焯水后不黑

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凉拌藕片,一焯水就发黑?牢记1个诀窍,莲藕白净脆爽,入味好吃其中最令大家关心的问题就是焯水焯水之后是不是黏黏黑黑的发黑霉出味儿的问题。 虽然很多人可能不明白干什么非要这样,但其实这不是大家自己的问题! 说回之前说过的,莲藕要凉拌,要先“煮”,这个中间过程可以很多种不同方式,但是如果是要做凉拌菜,那自然既然我还没煮怎么还能...

⊙＾⊙ 秋季滋补佳品:5款莲藕食谱,营养滋润抗燥秋一、莲藕排骨汤 秋冬刚好是吃粉藕的季节,莲藕清热降火、用来煲汤简直不要太好喝,和玉米、胡萝卜一起煲,鲜甜滋润,很适合秋天干燥的时候喝。 食材:莲藕、胡萝卜、玉米、猪骨、红枣 做法: 1、猪骨焯水备用,锅里放油烧热,倒入焯水后的猪骨,煎至金黄,倒入开水到水位线。 2、煮开后放...

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⊙▽⊙ 秋季滋补精选:4款莲藕食谱营养滋润抗秋燥一、莲藕排骨汤 秋冬季节正是品尝粉藕的最佳时机,莲藕具有清热降火的功效,用来煲汤不仅美味可口,与玉米和胡萝卜一同炖煮更是鲜甜滋润,非常适合秋季干燥时饮用。 食材:莲藕、胡萝卜、玉米、猪骨、红枣 做法: 1. 将猪骨焯水备用,锅中放油烧热后加入焯好的猪骨,煎至金黄色后倒入...

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˙▂˙ 秋季养生必备:4款莲藕美味食谱,滋润抗燥助您健康过秋一、莲藕排骨汤 秋冬季节正是享用粉藕的好时机,莲藕具有清热降火的功效,用来煲汤味道极佳。搭配玉米和胡萝卜一起煮,不仅鲜美滋润,还非常适合干燥的秋季饮用。 食材:莲藕、胡萝卜、玉米、猪骨、红枣 做法: 1. 先将猪骨焯水备用,锅中热油后加入焯过水的猪骨,煎至金黄色,再倒入开...

年纪大要控糖,建议中老年人多吃几道控糖菜,降低血糖,安享晚年莲藕花生黑豆排骨汤 准备食材:排骨,莲藕,花生,黑豆,姜片。 做法步骤: 1、排骨清洗干净剁成小块,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再捞起来清洗干净浮沫。 2、莲藕削掉外皮,清洗干净切成小块。花生和黑豆清洗干净,黑豆浸泡一个小时。 3、将排骨、黑豆、花生、莲藕、姜片...

中老年控糖秘籍:这些美味佳肴助您健康降血糖,乐享黄金岁月莲藕花生黑豆排骨汤 食材准备:新鲜排骨、脆嫩的莲藕、饱满的花生、富含营养的黑豆以及新鲜姜片。 烹饪步骤: 1、首先,清洗排骨后剁成小块,用冷水下锅进行焯水操作,同时放入姜片以去除腥味。待水沸腾后撇去浮沫,并用清水洗净排骨。 2、将莲藕去皮后清洗干净,切成小块备用。同时...

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秋季晚餐精选:8道补而不燥佳肴,荤素完美搭配,全家共享美味莲藕虾仁 材料:莲藕 300克;虾仁 200克;姜片 适量;大葱 适量;盐 适量;料酒 1勺;食用油 适量;胡椒粉 适量;香葱(可选) 适量 步骤: 1. 准备材料:莲藕去皮切片,虾仁清洗干净,去虾线,用少许盐和料酒腌制10分钟。 2. 焯水:锅中加水,放入莲藕片焯水1-2分钟,捞出沥干备用。 3. 热锅凉油:锅中倒入适...

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秋天晚上适合吃什么菜,这8道菜,补而不燥,荤素搭配,全家喜欢莲藕虾仁 材料:莲藕 300克;虾仁 200克;姜片 适量;大葱 适量;盐 适量;料酒 1勺;食用油 适量;胡椒粉 适量;香葱(可选) 适量 步骤: 1. 准备材料:莲藕去皮切片,虾仁清洗干净,去虾线,用少许盐和料酒腌制10分钟。 2. 焯水:锅中加水,放入莲藕片焯水1-2分钟,捞出沥干备用。 3. 热锅凉油:锅中倒入适...

除了汤品,这8款清爽硬菜助你消暑解腻莲藕雪梨排骨汤 食材准备:新鲜莲藕、多汁雪梨、嫩排骨、红枣若干、姜片以及葱结。 烹制步骤: 1. 将莲藕去皮,彻底洗净后切成小块。雪梨表面撒上食盐,搓洗干净切成小块。 2. 排骨剁成小块,清洗干净后冷水下锅焯水,放入姜片和葱结去腥,煮开后撇掉浮沫,再将排骨捞起来清洗干净。 3....

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夏天最受欢迎的凉拌菜,吃一次就上瘾一、凉拌莲藕。 准备食材:莲藕。 调料:蒜末,小米辣,白芝麻,盐,生抽,米醋,蚝油,烧烤粉,白糖,辣椒面,鸡精,香菜,小葱。 制作步骤如下: 1,莲藕洗净切片,起锅烧水,水开下莲藕焯水,加点白醋,食盐,大概焯水两分钟左。 2,捞出过凉水后,沥干水分装碗,加入蒜末,小米辣,一勺白芝麻,适量食盐,两勺生...