快速泡发腐竹做法_快速泡发腐竹做法

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╯ω╰ 时令西红柿这样做,鲜味十足,西红柿腐竹牛肉煲教程来了下面来看看这道西红柿腐竹牛肉煲的做法: 【食材】西红柿、牛肉、腐竹、平菇、香葱、蒜、盐、老抽、生抽、淀粉 【具体做法】 1. 牛肉切片,加白胡椒粉、老抽、生抽、淀粉,充分抓拌均匀。这里可用牛里脊肉,其它无筋条的牛肉部位亦可。 2. 热锅凉油,倒入牛肉片,大火快速翻炒,牛肉变...

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蛏子与腐竹新搭配!腐竹烧蛏子做法大揭秘下面分享腐竹烧蛏子做法,出锅软嫩,汤汁拌饭能多吃两碗。具体步骤如下: 食材准备:干腐竹一把,蛏子400克左右,青红椒适量,葱蒜干辣椒,生抽,蚝油,食盐,菜籽油,胡椒粉少许,淀粉水。 第一步:用凉水浸泡干腐竹两三个小时以上,勿用热水,泡软挤干水分后切段备用。 第二步:蛏子放淡盐水浸泡...

∩＾∩ 腐竹别再凉拌啦!红烧软糯入味,3碗饭都不够吃小编特意请教了朋友制作红烧腐竹的做法,做好事今天就分享给大家一起品尝美味吧! 一、选材处理的 3 个关键 腐竹挑选:要选那种淡黄色、有光... 5 个专业技巧 泡发不足补救:焖烧的时候多加点 100 毫升水,再多焖 5 分钟。 快速入味:用牙签在腐竹上扎些孔,让汤汁容易渗进去。 防散秘诀:煎...

腐竹泡发诀窍!加这1样,又快又透,口感赛饭店便是泡得过烂。今日为您揭晓一则饭店后厨均采用的良方——“温水+食盐”的快速泡发之法,仅需十分钟,便能使腐竹彻底泡透,口感 Q 弹且极具嚼劲,其成效较直接用水泡发强十倍有余! 【食材准备】干腐竹 200 克温水 适量(40 - 50℃)食盐 1 小勺白醋 1 小勺(可选) 【详细做法】 处理腐竹...

大厨教你3种凉拌腐竹做法,爽口开胃、筋道入味!一定要试试这道香菜凉拌腐竹,简直是味蕾的狂欢 食材:腐竹200克、香菜200克、蒜3瓣、小米辣2个、白芝麻1勺、生抽2勺、香醋2勺、蚝油1勺、白糖半勺、盐适量、鸡精适量、食用油适量 做法:1. 腐竹用温水泡发3 - 4小时,泡发至没有硬芯,切成小段。 2. 锅中烧开水,放入腐竹段焯水2 -...

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∩＾∩ 红烧腐竹的家常做法,简单美味又下饭,厨房小白也能做!腐竹,是居家必备的一种食材,价格便宜,做法多样,无论是凉拌、炒菜还是煲汤,都能为菜肴增添独特的风味。今天,就来教大家做一道家常版的红烧腐竹,香辣入味,做法简单,保证让你一试就爱上! ߒ� 准备食材: 腐竹 6 根、黑木耳 5 朵(提前泡发)、青红辣椒 各 1 个、蒜 4 瓣、鸡蛋 1 个 蚝油...

●﹏● 大厨分享木耳炒腐竹好吃做法,脆嫩爽口又入味,一周吃八次都不腻干腐竹20克、姜末适量、盐适量、味精适量做法步骤:第一步:先把莲藕的皮削了,切成粗丝。粗细和筷子差不多就成。切完了记得泡淡盐水里,这么做能让莲藕颜色不变黑,还能去点涩味。第二步:泡发这两样都需要时间,所以得提前准备。干木耳泡在温水里,等它舒展开了,再切成宽丝。腐竹...

美食推荐:花式辣子鸡丁、川汁大虾、三丝黑腐竹做法制作方法: 1、基围虾洗净,放入沸水中汆熟,捞出沥水,沿碟边摆盘。 2、黄瓜洗净,切花刀;白萝卜去皮洗净,切好造型后与黄瓜一同摆盘。 3、用酱油、老干妈辣酱制成调味碟,蘸食即可。 三丝黑腐竹 食材: 黑腐竹、黄彩椒、心里美萝卜、紫包菜、香菜段、蒜泥、生抽、芝麻酱、味精水、花...

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?△? 夏日必备!十分钟搞定你从未吃过的凉拌木耳食谱试试这道凉拌木耳腐竹!食材常见,做法简单,十分钟搞定,懒人福音!下班回家,快速做,轻松享用。 食材准备:腐竹,黑木耳,黄瓜,花生米,小米椒,蒜末,葱花,辣椒粉,生抽,耗油,陈醋,白糖,香油,盐。 这些家里基本都有,没啥难度。 做法步骤: 1. 腐竹木耳热水泡发,木耳洗净,腐竹切段。黄瓜切段,加点盐...

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≥▂≤ 春天必试!这几道菜做法简单,好吃营养搭配绝了!腐竹(泡发后)60克,蒜和姜各5克,生抽1勺,蚝油1勺 做法: 1、将干的腐竹放入冷水中浸泡过夜,确保其完全吸水膨胀。同时,将芹菜清洗干净,并切成适宜的段状。将大蒜和姜的外皮去除,随后切成薄片。 2、在一个锅中煮沸水,并将切好的芹菜段放入沸水中焯水大约1分钟。之后,迅速将芹菜段...

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