如何做糯米团才不会塌陷

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不用油炸,教你做脆皮糯米糕,只需记住一个要点,不开裂,不塌陷不塌陷,口感酥脆,让人回味无穷!准备食材:糯米粉、酵母粉、温水、咸蛋黄、食用油具体做法:1.今天和大家分享一个脆皮糯米糕的做法,我们不用油炸,做出的糯米糕不开裂、不塌陷,外酥里糯。首先我们准备糯米粉300克,加入三克酵母,200毫升温水,边倒边搅拌。我们做炸糕和这个糯米面...

春天最适合吃青团的,软糯好吃,不变色,不塌陷嗨!大家好呀,不知不觉又到了一年一度吃青团的季节,这个季节的艾叶是最嫩的,做出来的青团是最好吃的。所以今天我们和大家分享青团的做法,不塌陷,不变色,软糯好吃不粘牙,今天我们就和大家一起做红豆馅的青团吧。 配料: 艾叶、水磨糯米粉、澄粉、小苏打、白糖、猪油、红豆、粘米...

(｀▽′) 一碗糯米粉,一碗开水,教你空心麻团,不塌陷,不开裂,个个空心麻团才不会开裂。炸至麻团飘起,我们用铲子挨个轻轻的按压,这个一定不要偷懒,按压是增大了它的体积,这也是麻团空心的关键步骤。 6.大家注... 出锅以后也不会塌陷。 7.再次和大家说一下做这个麻团的重点,第一就是油量一定要足够,没过麻团,第二点就是油温微热就要下锅,防止炸制的时...

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