为什么大米越煮越多_为什么大米越煮越多

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ˇ△ˇ “控糖族” 看过来!这些号称 “粗粮” 的食物升糖比大米还快升糖速度比大米还快呢,一不小心,血糖就 “蹭蹭” 往上涨。今天就来给大家扒一扒这些 “隐藏选手”。先说口感糯糯的那些粗粮。像大黄米、小黄米、糯玉米、黑糯米,吃起来口感软糯,可它们升糖快得很,甚至接近白米、白面。为啥呢?因为粗细粮等主食主要成分是淀粉,淀粉分直链淀粉...

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老年人饮食别踩雷!热量、营养、咀嚼这些要点要注意许多老人担心长胖、血糖飙升,饭量一减再减,连主食都不敢多吃。但研究显示,若老年人每天摄入热量低于基础代谢率,会带来不良影响。不过也不是让老人们胡吃海塞,主食别只吃白米白面,可掺些杂粮、燕麦、藜麦。 老一辈人觉得食物煮得越软越好,长期吃太软的食物,会使咀嚼肌“放假...

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稀粥和米饭营养一样吗?这个问题可能好多人都想错了稀粥就比米饭低多了。比如说,用 10 - 20 克米煮成 100 克稀粥,能量密度通常在 0.2 - 0.5 千卡 / 克;而用 50 - 60 克米煮成 100 克米饭,能量密度能达到 1.0 - 1.2 千卡 / 克。也就是说,同样重量下,米饭含的能量和营养成分更多。不过稀粥也有它的好处,容易消化。为啥呢?因为米粒被煮得更软...

家人们,别再傻傻分不清泰国香米啦!家人们,不知道你们有没有过这样的经历,满心欢喜地买了袋号称 “泰国香米” 的大米回家,想着能煮出香喷喷的米饭,结果煮出来却完全不是那... 为啥呢?因为 “69” 开头的一般是在中国进行分装甚至加工生产的大米。所以啊,不管这大米牌子叫啥,只要条形码是 “69” 开头,你就别当它...