在哪里可以学到做驴肉的方法

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美食推荐:石锅酸辣驴肉、鹌鹑蛋腐竹烧鱼腩、鱼香油面筋制作方法下入驴肉、大葱、姜,大火烧开,小火煮15分钟,捞出后修整成四方大块,并在带皮的一面打十字刀口,然后用竹笆扎好放入桶内。 3、香芋切成小块,蒸熟后放入石锅内垫底。 4、锅内放入色拉油50克,烧至六成热时,放入A料爆香,下入二汤,大火烧开,用B料调味,出锅倒入装有驴肉的桶内。将桶...

(｀▽′) 美食推荐:干蕨菜煨驴肉、茨菰黄焖黑山羊、蛋煎石盘鸽杂制作方法衡东煨驴肉200克。 配料: 生姜片20克、蒜头50克、干黄椒段20克、小米椒50克、土韭菜50克。 调料: 盐5克、衡东米酒50克、胡椒粉1克、味精2克、土菜籽油50克、熟猪油50克、鲜汤50克。 制作方法: 1、将煨好的驴肉切片,放好的干蕨菜挤干水份切成段备用。 2、锅上火烧红放入土...

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美食推荐:驴肉火锅、顶花嫩瓜拌贝丝、腊八豆炒油渣制作方法驴肉火锅 用料(8人份) 驴肉2000克,猪肉200克,菜心8颗,鸡脯肉、红肠各150克,水发香菇、水发粉丝、蘑菇各100克,土豆、番茄各75克。 调料 胡椒粉3克,味精5克,料酒10克,猪油50克,鲜汤1500克,精盐50克,酱油100克,葱、姜各50克,桂皮、大料、山奈、白芷各10克,丁香5克,硝酸钠0。2克...