快速泡发腐竹的家常做法

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时令西红柿这样做,鲜味十足,西红柿腐竹牛肉煲教程来了下面来看看这道西红柿腐竹牛肉煲的做法: 【食材】西红柿、牛肉、腐竹、平菇、香葱、蒜、盐、老抽、生抽、淀粉 【具体做法】 1. 牛肉切片,加白胡椒粉、老抽、生抽、淀粉,充分抓拌均匀。这里可用牛里脊肉,其它无筋条的牛肉部位亦可。 2. 热锅凉油,倒入牛肉片,大火快速翻炒,牛肉变...

腐竹泡发有妙招,教你正确做法,快速又软嫩清水泡发的腐竹在色泽和质地方面也可能不尽如人意。 二、正确泡发腐竹的方法 准备材料除了腐竹之外,我们还需要准备适量的温水和一小勺... 腐竹炒肉片色香味俱佳,是一道很下饭的家常菜。 三、腐竹烧排骨 1、排骨洗净焯水,腐竹泡发切段。锅中倒油,放入冰糖炒出糖色,加入排骨翻炒...

╯△╰ 腐竹泡发诀窍!加这1样,又快又透,口感赛饭店腐竹乃是家常菜肴中极具通用性的食材,然而,诸多人士在对其进行泡发时,不是泡得过硬,便是泡得过烂。今日为您揭晓一则饭店后厨均采用的良方——“温水+食盐”的快速泡发之法,仅需十分钟,便能使腐竹彻底泡透,口感 Q 弹且极具嚼劲,其成效较直接用水泡发强十倍有余! 【食材准备】...

简单好吃的家常菜,腐竹蒸粉丝,做法简单实用,鲜香可口,收藏了的家常菜,仿佛成了我们忙碌日常中的一抹温柔慰藉。今天,就让我带你解锁一道让味蕾瞬间苏醒的宝藏菜肴——腐竹蒸粉丝,它不仅做法简单到... 吸饱了腐竹与调料的精华,每一口都是满满的幸福感。这道菜的秘诀,在于食材间的完美融合,无需繁复的烹饪技巧,只需将腐竹泡发,与泡软的粉丝...

腐竹别直接用清水泡!干货店老板一招,10分钟泡发无硬芯凉拌腐竹最好现做现吃,口感最佳。 这道凉拌腐竹,做法简单,味道清爽,营养丰富,绝对是夏天餐桌上的必备佳品。学会了挑选和泡发腐竹的小技巧,再加上这个简单易学的凉拌做法,相信你也能做出美味可口的凉拌腐竹! 天气越来越热了,赶紧试试这道凉拌腐竹吧,保证让你胃口大开,清凉一夏...

大厨教你3种凉拌腐竹做法,爽口开胃、筋道入味!一定要试试这道香菜凉拌腐竹,简直是味蕾的狂欢 食材:腐竹200克、香菜200克、蒜3瓣、小米辣2个、白芝麻1勺、生抽2勺、香醋2勺、蚝油1勺、白糖半勺、盐适量、鸡精适量、食用油适量 做法:1. 腐竹用温水泡发3 - 4小时,泡发至没有硬芯,切成小段。 2. 锅中烧开水,放入腐竹段焯水2 -...

大厨分享木耳炒腐竹好吃做法,脆嫩爽口又入味,一周吃八次都不腻今天给大家说一道特别家常的菜——木耳炒腐竹,再加点莲藕,清脆爽口,还特别下饭。做法不难,哪怕是新手也能轻松搞定。而且这道菜即使你一... 切完了记得泡淡盐水里,这么做能让莲藕颜色不变黑,还能去点涩味。第二步:泡发这两样都需要时间,所以得提前准备。干木耳泡在温水里,等它舒...

秋天很火的腐竹做法,饭店卖28一盘,在家成本不到4元,拿肉不换凉拌腐竹之所以受欢迎,首要原因在于其独特的口感。腐竹,作为豆制品中的佼佼者,经过泡发、焯水后,变得韧性十足,又不失滑嫩。搭配上特制的... 香菜具体做法:1.大家好,今天用腐竹做个好吃的,也是我家秋天上桌率超高的一道小菜,顺便分享个浸泡腐竹的小技巧。这些是300克腐竹,加入十...

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（°ο°） 泡腐竹别只用水,大厨揭秘两技巧,15分钟柔软无硬芯泡发腐竹时却遭遇难题,每次想吃腐竹,常常需提前两三个小时进行泡发,速度极为缓慢。 但是我有个好方法,只需要15分钟就可以搞定,泡腐竹大多数人不是只用清水吗,这还真是外行做法。看看大厨分享的2招,全程只需要记住这2点,15分钟泡软,不夹生、没硬芯。 腐竹快速泡发步骤 1. 掰成...

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腐竹最好吃的做法,香辣爽口,干净卫生无添加,做法超简单就是一道既简单又美味的家常菜——腐竹香辣炒肉片。这道菜不仅口感香辣爽口,而且干净卫生,无添加,做法更是简单到令人惊叹。 首先,我们需... 将泡发好的腐竹倒入锅中,与猪肉一起翻炒均匀。这时,可以加入适量的老抽上色,使腐竹的颜色更加诱人。 最后,加入青椒、红椒片,继续翻炒几...