自己做馒头为什么有发酵粉味

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我们是这样做馍的,你们是怎么做的?等待发酵。 过去没有发酵粉,都用酵面。酵面,相当于酵母,就是做馍时把发开的面团留一点,待下次蒸馒头或烙锅盔馍时揉进面团,促其发酵。 现... 外脆里酥,特别好吃。 锅魁馍可以和蒸馍一样夹肉、夹菜、夹辣子,或者直接吃,都是美味。 我们回到北京后,经常会吃后自己家里的锅盔馍,好香...

ˇ＾ˇ 无需酵母泡打粉,这一秘诀让馒头香软可口!亲爱的读者们,今天我将与你们分享一种独特的馒头制作方法。这次我们既不使用酵母也不采用发酵粉,而是通过添加另一种特殊成分来让我们日常的馒头变得更加香醇可口,每一口都能带给你满满的幸福感! 准备材料: 蜂蜜、温水、普通面粉、小苏打 操作步骤: 1.在今天的分享中,我要介绍...

豆沙馒头早餐试试新口味By 爱做饭的小猪+用料中筋面粉 500克白糖 60克发酵粉 5克水 250毫升猪油 15克豆沙 适量做法步骤1、500克面粉2、60克白... 连接起来14、按压一下15、锅里放入温水发酵一个小时16、完成✅做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看...