能吃的草果_能吃的草果

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∪△∪ 你知道草果在药材里有多独特吗加了草果后,不但能去掉腥气,还能让牛肉味道更浓郁,草果的香气渗到肉里,那口感超棒。药用的话,可以把草果磨成粉,再根据医嘱和别的药材搭配着吃。 草果参数 详情 产地 主要产于云南、广西、贵州等地 外观 呈长椭圆形,具三钝棱 气味 特异,味辛、微苦 四、品质保证 挑选好的草果是有...

“黑色软黄金”胡椒:从昂贵香料到常见食材的蜕变进入现代社会,香料已然融入每个人的生活。早晨吃粉时添加的山胡椒油,中午火锅里的花椒,夜晚羊肉汤中用到的草果、香茅,皆是例证。然而,很多人或许不知,香料在古代价格高昂,堪比黄金,普通人难以企及。 有一种香料植物,曾被誉为“黑色的软黄金”,元朝时朱元璋甚至用它给大臣发工...

冷吃系列,怎么吃都不腻,香辣入味今天分享冷吃香辣鸡尖的做法 食材:鸡尖,姜,蒜,干辣椒,花椒,八角,香叶,桂皮,小茴香,草果,白芷,良姜,大葱 步骤:1、鸡尖冷水下锅,放葱姜料酒焯水捞出,温水冲洗干净备用 2、锅里放入啤酒,清水,老抽,生抽,干料,倒入鸡尖,大火煮开后转中小火焖10分钟关火,后再泡20分钟入味后捞出,放凉 3、另...

这野果很像五味子,俗称“胡椒”,古代皇帝用它发工资进入现代社会,香料可以说融入到每一个人的生活中了。早上起床吃碗粉要加点山胡椒油,中午吃火锅会用到花椒,晚上炖个羊肉汤还需要用到草果、香茅等等。而很多人不知道的是,香料其实在古代是非常昂贵的,其价格甚至堪比黄金,普通人买不起也用不上。 而笔者今天要给大家分享的这...

果实像五味子,俗称“胡椒”进入现代社会,香料可以说融入到每一个人的生活中了。早上起床吃碗粉要加点山胡椒油,中午吃火锅会用到花椒,晚上炖个羊肉汤还需要用到草果、香茅等等。而很多人不知道的是,香料其实在古代是非常昂贵的,其价格甚至堪比黄金,普通人买不起也用不上。 而笔者今天要给大家分享的这...

卤肉只需5种香料,整条街闻着都香,软烂入味越吃越香在众多美食中,卤肉不仅历史悠久,而且风味独特。无论是卤鸡肉、卤猪肉还是卤猪下水,只要掌握了几种关键香料的使用,就能让卤肉香气四溢,软烂入味。 今天,我们就来详细介绍五种常见的卤肉香料:肉蔻、草果、丁香、肉桂和小茴香。这五种香料在制作卤肉中的作用各不相同,但都不可...

无论卤什么肉,只要5种香料,整条街闻着都香,软烂入味越吃越香在众多美食中,卤肉不仅历史悠久,而且风味独特。无论是卤鸡肉、卤猪肉还是卤猪下水,只要掌握了几种关键香料的使用,就能让卤肉香气四溢,软烂入味。 今天,我们就来详细介绍五种常见的卤肉香料:肉蔻、草果、丁香、肉桂和小茴香。这五种香料在制作卤肉中的作用各不相同,但都不可...

普洱江城哈尼鸡肉稀饭,吃过就忘不掉!草果、食盐后,用小火慢煮,伴随着柴火熊熊燃烧,锅铲不断搅拌,随着汤汁翻腾,稀饭也肉眼可见地软烂,待到米粒煮成糊状、鸡肉香气四溢时,把整只鸡捞出锅,在案板斩好装盘。刚出锅的鸡肉稀饭香气四溢,热气腾腾,趁热舀上一碗,入口香甜软糯,唇齿留香,可当饭充饥,又可作菜。吃哈尼鸡肉稀...

红烧肘子家常做法,软烂入味肥而不腻,大口吃肉超过瘾!一、红烧肘子汤汁拌饭,好吃到停不下来! 今天给大家分享一道超美味的【红烧肘子】肘子肉质酥烂,软糯Q弹,一抿就能脱骨,吃起来肥而不腻,那口感绝绝子 汤汁拌饭更是香迷糊了,满满的幸福感和满足感 食材:肘子、冰糖、香叶、桂皮、干辣椒、八角、草果、姜葱、南乳 做法:1、肘子冷水...

家常红烧肘子做法,软烂入味肥而不腻,大口吃肉超过瘾!一、红烧肘子汤汁拌饭,好吃到停不下来! 今天给大家分享一道超美味的【红烧肘子】肘子肉质酥烂,软糯Q弹,一抿就能脱骨,吃起来肥而不腻,那口感绝绝子 汤汁拌饭更是香迷糊了,满满的幸福感和满足感 食材:肘子、冰糖、香叶、桂皮、干辣椒、八角、草果、姜葱、南乳 做法:1、肘子冷水...