米饭没焖熟怎么回事

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深圳大爷煲仔饭15元配菜任选,余温焖熟大米香气四溢米饭和食材,利用石锅的热度焖熟煲仔饭。这种做法与韩国的石锅拌饭有些相似。 不同的是,整个烹调过程使用的都是生的食材,这一点又符合煲仔饭的原理。更有趣的是,这里的配菜竟然是自助式的,只需15块钱,你可以从20多种食材中挑选自己喜欢的配菜,理论上不会限量。 因为老板会给...

深圳大爷卖特色煲仔饭15元配菜随便夹,锅烧热后用余温焖熟大米而且煲仔饭最大的魅力其实是在米饭上面,配菜太多反而会影响米饭的味道。所以最好的做法就是,只挑选两到三种食材,并且相互之间的味道是相似的才好。 总结 这种石锅煲仔饭有一个特点,就是熟了之后,你不怎么看见锅巴。喜欢吃锅巴的朋友,其实可以等它再多焖上一会,持续的高温会...

炖牛肉发柴嚼不烂?不是时间不够,多做3步,软烂不松散,特入味既然如此我也不怎么喜欢买猪肉吃了,隔三岔五来上2斤牛肉,炖着吃、炒着吃都不错,有时候还会串成串撒上烧烤料放空气炸锅烤一下,特香! 当然了,还是炖着吃更简单,啥也不用管,炖上几十分钟就熟了,焖上一锅米饭配着吃,喷喷香。 但是有时候,有的朋友炖出来的牛肉,却不是这么回事,总是...