米饭为什么蒸出来的是生的

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同样爱吃米饭,为啥中国人比日本人更易得糖尿病?医生告诉你答案高升糖指数意味着白米饭摄入过多,容易导致血糖急剧升高,从而增加肥胖和患糖尿病的风险。但令人惊讶的是,尽管日本人如此钟爱白米饭,他们的糖尿病患病率和肥胖率却远低于全球平均水平,甚至明显低于中国。这不禁让人好奇,同样是以大米为主食,且更偏爱白米饭的日本人,为何能拥...

米饭二次加热或“致癌”?医生:真正不宜二次加热的是这4种食物第一种原因就是米饭二次加热后会产生丙烯酰胺这种物质。 丙烯酰胺是国际癌症机构被列为的2A级致癌物,会在碳水化合物食物进行高温烹饪后形成。 但是米饭的加热温度较低,时间也相对较短,因此也不容易生成丙烯酰胺。 还有很多人认为,米饭在加热后会诞生对身体有害的细菌。 实...

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猫粮告急?萌宠也能尝鲜,米饭救急大行动!就是为了满足它们那挑剔的胃口和独特的生理构造而诞生的。 世事难料,万一哪天猫粮突然告急,咱们这些铲屎官可就得急得像热锅上的蚂蚁,四处寻找临时替代方案。这时候,米饭这个人类餐桌上的常客,就很有可能成为我们眼中的“救命稻草”。 米饭这位“跨界选手&rd...