馒头怎么发才会松软好吃

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蒸馒头想要好吃,学会“3次饧发”,不然出锅不松软还塌陷,难吃就可以把面发好,其实这里面也是有很多注意事项的,在蒸馒头的时候,除了各项比例都掌握好,还要学会“3次饧发”,这个非常关键的,下面就跟我一起了解一下。 蒸馒头想要好吃,学会“3次饧发”,不然出锅不松软还塌陷,难吃 1、第一次饧发:面团的初次发酵 面团的制作方法,就是把面粉和...

不用发面,一次醒发成型的奶香小馒头做法,一口一个,孩子超爱吃今天,我要和大家分享一款不用发面,一次醒发就能成型的小馒头做法。这款小馒头,外皮松软,内里奶香四溢,一口一个,让人回味无穷。它的独特之处在于,省去了繁琐的发面过程,一次醒发即可成型,方便快捷又不失美味。孩子们特别喜欢吃,每当这奶香四溢的小馒头端上桌,总能引发一阵欢快...

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∪▂∪ 把玉米面用开水一烫,加点面粉,搅一搅,拧一拧,个个松软开花小苏打具体做法:1.今天和大家分享一个开花玉米面馒头的做法,松软细腻粗粮细作,好吃又健康。首先我们在碗中准备细玉米面200克,刚烧开的... 盖上保鲜膜醒发至两倍大。3.接下来我们在案板上撒一些干面粉,再加入约1.5克的小苏打揉搓排气,然后把发好的面团与干面粉和小苏打一起揉...