在家怎么做豆酱_在家怎么做豆酱视频

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⊙ω⊙ 必看!自制川味豆瓣酱有啥秘诀?学会在家轻松做正宗川味期间可以每隔几天打开盖子搅拌一下,让酱料发酵得更均匀。这就像是给酱料们放了个“长假”,让它们慢慢变香。 怎么样,学会了这些秘诀,你也能在家轻松做出正宗川味豆瓣酱啦!以后炒菜、拌面、蘸饺子,都能用上自己做的豆瓣酱,这波操作直接封神!赶紧动手试试吧,让你的味蕾也体验一...

ˇ△ˇ 别再买豆瓣酱了,在家自制简单易学,做1次能吃1年一、自制川味豆瓣酱 原料:霉干食用豆瓣1.5kg、二荆条新鲜红辣椒3.5kg、新鲜大蒜1kg、新鲜姜1kg、醪糟1kg、十三香1包、高度白酒0.5kg、生抽1瓶、干青花椒0.5kg、菜籽油半桶、冰糖50g、老抽30g、盐两袋约450g 做法:1、二荆条颜色美丽辣度很低,适合做豆瓣酱,喜欢吃辣的可以...

自制川味豆瓣酱,这几步决定口感好坏家人们谁懂啊!外面买的川味豆瓣酱,要么味道不正宗,要么添加剂一堆。其实自己在家就能做,而且这几步直接决定了口感好坏,学会这波操作直接... 豆瓣酱的口感才有保障。这一步要是没做好,那后面再怎么努力都是白搭! 接着就是处理原料。辣椒要剁碎,剁得粗细均匀很重要。太粗了,口感不...

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想吃麻婆豆腐在家自己做,豆腐香辣滑嫩,传统老味道,我的热爱总会毫不犹豫地在家自己动手做上一盘。准备食材:嫩豆腐、盐、豆豉、豆瓣酱、大蒜、生姜、食用油、料酒、辣椒面、清水、生抽、白糖、老抽、水淀粉、香菜具体做法:1.如果你问我最爱的豆腐吃法,那一定是麻婆豆腐,滑嫩的豆腐外面裹着浓郁的汤汁,米饭还是馒头随便上。准备一块...

自己在家做的美食,比饭店便宜好吃10倍,从此告别出街自己在家做的美食,比饭店便宜好吃10倍,从此告别出街 香辣萝卜丝炒肉 材料:五花肉,豆瓣酱,大蒜苗,姜蒜,小米辣,白萝卜,1勺生抽,味精,盐。 包菜炒腊肠 材料:一根腊肠,大蒜末,适量蚝油,鸡精。 香辣鸭头 材料:适量鸭头,生姜,葱段,2勺生抽,2勺料酒,1勺蚝油,适量盐,适量黑胡椒粉,姜葱,3勺玉米...

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又馋香辣蟹了,还得是自己做的才过瘾香辣入味,好吃到嗦手指 在家一次过足瘾,比在外面吃划算多了 食材:螃蟹、火锅底料、豆瓣酱、干辣椒、葱 做法: 1、蟹对半切开,切口处沾淀粉,油热下锅煎至切口处定型盛出 2、锅里放半块火锅底料、豆瓣酱炒出红油,放入干辣椒炒香 3、倒入螃蟹,加入盐、鸡精、生抽、米酒焖几分钟,出...

鲜辣过瘾的双椒牛肉面鲜辣过瘾的双椒牛肉面,自己在家实现码子自由 真好嗦 好爱嗦粉嗦面 食材:牛肉 姜蒜 泡椒 豆瓣酱 青红椒 面条 1、把所有食材按照图5准备好。 锅里倒油烧热放姜蒜 泡椒 花椒粒 豆瓣酱小火炒香,再倒入牛肉大火炒散 放辣椒碎炒几下,调味加一勺生抽,小半勺蚝油 一丢鸡精白糖爆炒入味。...

第一百五十章 回锅肉既然知道这两日行会就会派代表来试菜了,宋玉枝自然得在家常的菜色上变出一些花样。 前头过年的时候,宋玉枝腌制了一大一小两缸酸菜,后来... 豆瓣酱的酱香,那酱也不知道怎么熬制的,一点豆腥气都没有,咸甜适中,味道浓郁,别说五花肉了,就是里头的配菜都吃的人欲罢不能! 刘大全做完了...

爱吃辣的你别错过,这8款香辣花甲家常做法,辣香扑鼻,开胃解馋让您在家也能轻松享受到这道美味! 做法一:经典川味香辣花甲 准备食材:花甲、干辣椒、花椒、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、盐、糖、香菜 步骤: 1. 花甲提前放入清水中,加少许盐和几滴油,静置吐沙 1 小时以上。 2. 姜、蒜切末,干辣椒剪成段。 3. 锅中烧水,水开后倒入花甲,煮至...