卤牛腱子肉怎么才算熟了_卤牛腱子肉怎么才算熟了

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美食推荐:川味口水牛肉、清拌茄子、蹄筋烧海参制作方法川味口水牛肉 主料: 牛腱子肉。 调料: 美味鲜酱油100克,辣鲜露20克,花椒油20克,四川油辣子10克,味粉5克,白糖10克,鸡粉5克,藤椒油5克,蒜末10克,葱花3克,耗油15克,白芝麻5克。 制作: 1、将牛键子肉焯水洗净,卤水中卤熟待用,卤好以后用保鲜膜卷起来,卷紧点然后冰箱冷藏。 2、牛腱子...

巨好吃的一片肉!汤鲜肉香,过年人人夸离过年越来越近了。 这些天,我们要多整点好吃的硬菜。 看这漂亮的纹理,爱吃牛腱子肉的朋友该馋了吧! 卤腱子肉很多人都会,所以饭饭教你们一个小众点的做法——泉水牛肉。 牛腱子,泡出血水,这样不需要焯水也好吃。 然后加点料,煮熟煮透,裹好储藏。 吃的时候切薄片,煮一煮,贼香~ 饭...

公安牛三鲜与子姜牛肉丝的绝妙搭配,火燎鸭心制作秘籍揭秘!公安牛三鲜 主料: 牛腱子肉,牛肚,熟牛筋。 辅料: 桂皮15克,八角5个,花椒15克,火锅底料100克,郫县豆瓣酱80克,青蒜苗30克,老姜200克,大蒜30克,小米椒20克,白醋10克,蚝油,生抽,白胡椒粉,鸡精。 制作: 1、买来的腱子肉,切成三毫米的片,熟牛筋,牛肚切成条,腱子肉用冷水焯下水。 2、锅中...