如何做蛋糕不用低筋面粉

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第二十四章 做蛋糕云星泽看着院中崭新的烤箱再一次满意的笑出了声,没想到才三天的功夫这东西就做成了,就是不知道效果怎么样。 云星泽简单擦拭了一下烤箱... 蓬松的蛋糕时高兴的差点没蹦起来,他试做了十多次,浪费了一堆的材料,面粉都换了好几家的,可却一直做不出来,这次终于成功了。 云星泽激动...

低筋面粉只用于做蛋糕开场白:一提到低筋面粉,不少人脑海里就蹦出做蛋糕这个用途。确实,低筋面粉在烘焙领域可是个关键原料,就像舒可曼家的低筋小麦粉。不过呢,它的用途可远不止做蛋糕这么简单。今天呀,咱们就来好好扒一扒这低筋小麦粉,看看它还有哪些不为人知的闪光点。 一、营养价值:不只是碳水...

怎样用电饭煲做蛋糕?一文告知平时我们都会吃蛋糕,蛋糕的种类非常多,有不同的风味,我们也习惯了在外面买蛋糕,其实自己在家里也能做。只要家里有一个电饭煲就可以在家里做蛋糕,学会了这个方法就行,喜欢吃蛋糕的可以尝试一下。 怎样用电饭煲做蛋糕 食材: 鸡蛋5个、低筋面粉60克、柠檬半个、黄油50克、牛奶...

想做高级巧克力蛋糕却嫌麻烦?这款富士雪蛋糕,简单易学口感惊艳却拥有高级口感的蛋糕——富士雪巧克力蛋糕!它不仅做法简单快捷,而且口感丝滑细腻,绝对能满足你对美味和效率的双重追求! 准备材料,轻松搞定 做蛋糕,首先当然得准备材料啦!我们需要:低筋面粉(60克)、玉米油(60克)、牛奶(60克)、鸡蛋(3个)、白砂糖(60克,分两次加入,蛋黄糊30克,蛋...

轻松用电饭煲制作美味蛋糕,一文教你搞定!我们会选择在外面购买蛋糕来满足口腹之欲,但其实你知道吗,自己在家中也能轻松制作出美味的蛋糕。只要家里有一台电饭煲,掌握正确的方法,就能在家做出香甜可口的蛋糕啦。喜欢吃蛋糕的朋友们不妨尝试一下哦。 怎样用电饭煲做蛋糕 食材: 鸡蛋5个、低筋面粉60克、柠檬半个、黄油...

1碗面粉2鸡蛋,不用打发蛋白,筷子一搅做蛋糕,香甜松软,真好吃今天我就跟大家分享一个非常适合在家里制作的蛋糕做法,我们不需要借助烤箱,也不需要电饭锅,更不需要打发蛋白,但是做出来的蛋糕口感却十分的香甜松软,而且吃了不易上火,特别适合夏天这个季节食用,营养美味,简单易学。 主要食材: 面粉100克 鸡蛋2个 蛋黄2个 纯牛奶80克 白糖20克...

大家都在用的做蛋糕饼干面粉,你还不知道吗?面粉在日常生活里是极为常见的食材,不管是做馒头、饺子,还是各类点心,都离不开它。今天要给大家介绍一种特别适合做蛋糕和饼干的面粉。 它是一种低筋面粉,用它做出来的蛋糕和饼干口感超棒,对于喜欢烘焙或者想给家人做美味点心的朋友来说,真的很值得了解一下。 一、营养价值...

1个鸡蛋,1碗面粉,教你在家做戚风蛋糕,口感细腻,一学就会怎么也吃不腻。 我闺蜜就是开烘培店的,所以我就趁着平时下班的时间去学了戚风蛋糕的做法,其实在众多的蛋糕中,这戚风蛋糕的做法是最简单也是最难的,难的地方就是需要在做的过程中需要注意几个小技巧。下面呢,我就把戚风蛋糕的做法分享给大家,1个鸡蛋,1碗面粉,简单几步。一学...

≥▂≤ 戚风蛋糕总是失败?柔软蓬松秘诀你掌握了吗?如何才能制作出完美的戚风蛋糕,征服这个烘焙界的“拦路虎”。 材料精心挑选,是成功的第一步 优质的材料,是烘焙成功的坚实基础。低筋面粉堪称戚风蛋糕的灵魂所在,它直接决定了蛋糕的柔软程度。倘若手边仅有中筋面粉,也可加入适量玉米淀粉进行调节,不过比例务必精准把控,否则...

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╯▂╰ 中国最好三种面粉里,低筋面粉你了解吗一提到“中国最好三种面粉”,大家心里可能都有不同的想法。毕竟不同的面粉适合做不同的食物,像高筋面粉适合做面包,中筋面粉适合做馒头面条。今天呢,想跟大家说说做蛋糕和饼干特别好用的低筋面粉。有一款低筋面粉很值得推荐。 一、营养价值:蕴含小麦精华面粉都是...